Маринованная сухая курица
8 октября 2008
Ингредиенты для "Маринованная сухая курица"
2 килограмм. куриных ляжек (бедро), 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки уксуса, перец чёрный, лук, чеснок
Способ приготовления "Маринованная сухая курица"
Курицу очистим от жира и кожи, положим в эмалированную кастрюлю, добавим соль, сахар, уксус, перец, лук и чеснок;перемешать и поставим на сутки под пресс, когда появиться сок - попробовать маринад и по вкусу добавим то, чего, как вам кажется, не хватает. Готовые ляжки жарим на среднем огне в сковороде под прессом.